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Ça crépite, ça chauffe, ça fume...

c’est Smoked Mag !

Découvrez en plus sur le mag’

Smoked Mag, c'est quoi ?

Bienvenue sur Smoked Magazine, le paradis des maîtres du grill !

 

Si vous êtes amoureux de Barbecue et passionné par les saveurs fumées et alléchantes de la cuisine en extérieur, vous venez d’entrer dans votre nouvelle demeure.

 

Nous ne sommes pas seulement un magazine, nous sommes une braise ardente qui souhaite éveiller votre conscience et vous partager la vraie culture de la flamme ! Préparez-vous à raviver votre passion pour ce qui est grillé, fumé, et cuit à la perfection ! Plongez dans notre univers et mettons le feu ensemble ! Fumons-les tous !

 

Pourquoi ce nom, Smoked ?

Ce nom, soigneusement choisi, n'est pas simplement un terme, mais une invitation à explorer la richesse sensorielle et les délices de la cuisine au barbecue !

 

Smoked tire son inspiration directement de l'art de la cuisson à la flamme, créant ainsi une association immédiate avec le monde savoureux du barbecue. C'est un rappel mémorable de l'expérience unique que chaque amateur de barbecue recherche : l'odeur alléchante de la fumée de bois, le goût fumé des viandes parfaitement cuites (ou saignantes !).... tout cela imprégné dans chaque article, recette et conseil de Smoked !

 

Smoked, c’est bien plus qu'un simple magazine, c'est une expérience culinaire immersive.

Smoked Magazine

en quelques chiffres

Imprime
d’exemplaires Smoked Mag imprimés
Article
nombres de point de ventes
Plat
recettes au barbecue présentes dans nos magazines

Tous les numéros

Smoked Mag n°1

Lancement de la flamme

Smoked Mag n°2

Un bel hiver au coin du feu

Smoked Mag n°3

Édition spéciale brasero

Smoked Mag n°4

Un été chaud au kamado !

Nos belles plumes ...

Xavier Van Kerrebrouck

Rédacteur en chef

Tina Meyer

Journaliste Food

Elle mange 318 jours par an au resto, et ne se fait pas prier pour lever le coude. Journaliste, pifologue, critique culinaire, Tina Meyer balade depuis une décennie sa plume dépoussiérée entre Le Fooding, L’Express, Time Out Paris ou le Lebey. Grand reporter dans les vignes pour le magazine Cuisine et Vins de France, cette baroudeuse sillonne désormais la planète avec une obsession pour les cépages oubliés... Qu’elle met en lumière dans son émission « Presse-moi la grappe ! », sur Tellement Soif TV. Elle est également l’auteur de docu portant sur la société et les contre-cultures. Dont le bien barré Punkovino (Arte Creative), mixant vins naturels et musiciens indé ! Suivez ses pérégrinations sur Instagram : @tinameyerparis.


Pour sa photo : créditer © Guillaume Blot

Mathilde Samama

Journaliste Food

Mathilde Samama est journaliste culinaire. Elle travaille notamment pour les pages food du magazine ELLE et s’occupe des reportages en région, à la recherche des meilleures adresses, pour le magazine ELLE à table. Passée par LE FOODING et Les Inrocks, cette passionnée de cuisine vit entre Paris et le Pays basque, où la culture de la flamme règne en maître.

Hugo Saint Phalle

Journaliste Food

Journaliste depuis l'an 2000, féru de films et séries télé, il explore les tables de Paris, de France et d'ailleurs pour son propre plaisir mais aussi, depuis quinze ans, pour différents médias spécialisés dont le Figaro et le Figaroscope. Comme il ne saura jamais choisir entre un œuf mayo ou des poireaux vinaigrette, il commande souvent les deux dans les bistrots, qu'il adore visiter. Tout autant que les tables étoilées, les cantoches, salons de thé et autres épiceries fines